新華社莫斯科5月22日電　通訊｜“飲茶成為俄羅斯年輕人的通訊新風(fēng)尚”——中國(guó)茶浸潤(rùn)俄羅斯日常

新華社記者許煒凱　賀一然　張超群

初夏的莫斯科，空氣還透著清涼。飲茶莫斯科西南郊一家中文名為“素和玄”的成為茶浸連褲絲襪妻子茶室內(nèi)，十余位客人圍桌而坐，俄羅茶師葉蓮娜·帕熱特內(nèi)赫身著中式服裝、斯年頭戴古風(fēng)發(fā)簪，輕人溫杯備器。風(fēng)尚茶爐旁，中國(guó)另一位茶師費(fèi)奧多爾·列濟(jì)耶夫輕搖蒲扇，潤(rùn)俄日常炭火漸旺。通訊連褲絲襪妻子

清亮的飲茶銅鈴聲后，茶會(huì)開席，成為茶浸茶客們逐一品嘗了福建武夷山的俄羅巖茶、廣西的斯年六堡茶和一款白茶。

“這款正在煮制的輕人六堡茶已經(jīng)存放了一百多年。在漫長(zhǎng)陳化過(guò)程中，當(dāng)?shù)靥赜械奈⑸锶郝涑掷m(xù)發(fā)酵，茶葉也因此形成其獨(dú)特香氣與口感。”介紹完茶葉，葉蓮娜提起煮茶的陶壺將茶湯倒入杯盞。在場(chǎng)茶客紛紛端起茶杯，細(xì)品這款東方佳茗。

400多年前，經(jīng)由“萬(wàn)里茶道”，俄羅斯人品嘗到來(lái)自中國(guó)福建等地的茶葉。如今，多樣的中國(guó)茶飲和茶制品正在讓東方茶文化日益融入俄羅斯人的生活日常。

葉蓮娜2017年開始系統(tǒng)研習(xí)中國(guó)茶藝，6年后，她奪得俄羅斯茶道比賽冠軍。葉蓮娜說(shuō)，對(duì)她而言，茶不只是飲品，更是一扇通往中國(guó)的窗戶、一座天然的文化橋梁，“茶讓人們真切體悟中國(guó)文化的底蘊(yùn)，進(jìn)而讀懂中國(guó)”。

安德烈·莫斯卡廖夫是莫斯科一家酒店的大堂經(jīng)理，已先后參加30余場(chǎng)茶會(huì)。據(jù)他介紹，中國(guó)茶飲在俄羅斯市場(chǎng)熱度持續(xù)走高，當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)也嗅到中國(guó)茶的潛力，他的酒店正計(jì)劃豐富中國(guó)茶的品類。

維克多·葉寧在莫斯科市中心擁有兩家充滿時(shí)尚氣息的茶館。2002年，他開始學(xué)習(xí)中式茶道，入行4年后，為了讓中國(guó)茶進(jìn)一步融入俄羅斯大眾消費(fèi)和日常生活，除了傳統(tǒng)沖泡茶，他推出了多種茶味冰激凌。“面包是俄羅斯人最重要的食物，我們不會(huì)每次切面包都舉行復(fù)雜的儀式，只是切開、抹上黃油，然后吃掉。喝茶也是如此，能融入日常飲食才能被更多人自然而然地接受。”

維克多注意到，中國(guó)茶飲會(huì)隨著社會(huì)發(fā)展不斷吸納新理念、新原料和新工藝。他說(shuō)，近年來(lái)，珍珠奶茶店在莫斯科街頭很常見(jiàn)，“飲茶成為俄羅斯年輕人的新風(fēng)尚”。

2019年，俄羅斯茶葉和咖啡協(xié)會(huì)授予維克多“茶行業(yè)年度人物”榮譽(yù)稱號(hào)，他成為俄羅斯本土化創(chuàng)新傳播中國(guó)茶文化的行業(yè)標(biāo)桿。“我曾一個(gè)月接待1萬(wàn)余名客人，單日最高售出1700多杯茶飲。”他告訴記者。

“源自中國(guó)的茶文化，早就在俄羅斯生根發(fā)芽。尤其在寒冷漫長(zhǎng)的冬日里，溫暖著人們的相聚時(shí)光。”維克多說(shuō)，“我希望在吃透茶文化的內(nèi)涵后，再用俄羅斯人易于理解、共情的方式去傳播，讓更多俄羅斯人真正懂中國(guó)茶。”（完）返回搜狐，查看更多